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蘇州南環(huán)橋：春節(jié)后蔬菜價格逐步回落

昨日是二十四節(jié)氣之雨水，今日下起了毛毛細(xì)雨，氣溫較昨日有明顯的下跌。春節(jié)后第一周隨著返蘇人員的增多，中小學(xué)也于今日報到，食堂、餐飲店恢復(fù)采購，對農(nóng)產(chǎn)品的需求量相對增加，市場上各項交易慢慢恢復(fù)正常，交易量逐日增加，各類農(nóng)產(chǎn)品價格較節(jié)日期間有所回落，逐漸恢復(fù)至節(jié)前價格。

受南環(huán)橋市場重點監(jiān)測的大白菜、包菜、土豆等十大蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價為2.48元/公斤，與春節(jié)前（2月6日，下同）價格相比下跌23.26%，與春節(jié)期間（2月13日，下同）價格相比下跌28.47%；市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四大蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價為3.7元/公斤，與春節(jié)前價格相比下跌12.94%，與春節(jié)期間價格相比下跌17.32%。整體情況來看春節(jié)前夕由于道路不暢，長途運輸?shù)倪M場車輛有所減少，且運輸、人工成本也增加，導(dǎo)致市民餐桌的必備菜品價格節(jié)日性走高，在節(jié)日期間達到頂峰，節(jié)后隨著云南、廣東等南方產(chǎn)地供應(yīng)量的增加價格逐漸下滑。

價格下跌明顯的品種有大白菜（今日1.15元/公斤）、黃瓜（今日3元/公斤）、西紅柿（今日3.8元/公斤）、萵苣（今日2.5元/公斤），較春節(jié)前價格分別下跌30.3%、62.5%、29.63%、28.57%。青菜（今日2.9元/公斤）、青椒（今日3.8元/公斤）、韭菜（今日4.4元/公斤）、茄子（今日5.5元/公斤）的價格較節(jié)前跌幅在12%左右。

價格上漲的品種有包菜（今日1.7元/公斤）、胡蘿卜（今日2元/公斤）、球蔥（今日3元/公斤）、冬瓜（今日2.4元/公斤），較節(jié)前價格分別上漲13.33%、5.26%、11.11%、4.35%。主要原因是年前冰凍天氣影響整體上市量，以上品種需求又大，價格出現(xiàn)一定上漲，屬正常情況。

價格平穩(wěn)的品種有白蘿卜、土豆，今日批發(fā)均價分別為1元/公斤、2.4元/公斤，節(jié)前、節(jié)中、節(jié)后價格持平。

今日市場有四川新蒜薹上市，價格在每公斤17元~18元。福建茭白也開始到貨，質(zhì)量好的批發(fā)價在每公斤14元，質(zhì)量普通的價格在每公斤8元。

春節(jié)后隨著節(jié)日效應(yīng)的消逝，豬肉價格開始走低，今日白條肉綜合批發(fā)平均價為20.5元/公斤，較節(jié)前價格下跌6.8%，主要仍是生豬出欄量充足。

節(jié)后雞蛋價格連續(xù)兩次下跌，洋雞蛋價格由節(jié)前的每公斤9.14元，下跌至2月16日的8.5元/公斤，再次下跌至今日的8.1元/公斤，從相關(guān)人員處了解到當(dāng)前價格回到10年前水平，而隨著學(xué)校的開學(xué)需求量將增大，預(yù)計價格再次下跌的可能性較小。

2024.2.20