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蘇州南環(huán)橋：進(jìn)入臘月各農(nóng)副產(chǎn)品量足價穩(wěn)

進(jìn)入臘月，離農(nóng)歷春節(jié)又近了一步，蘇城持續(xù)晴冷天氣，南環(huán)橋市場供貨量穩(wěn)定，交易旺盛，各類農(nóng)副產(chǎn)品價格波動正常。

今日水產(chǎn)品上市量與上周同期（1月9日，下同）基本持平，價格漲跌幅度不大。當(dāng)前淡水魚中青魚、草魚格外走俏，蘇州市民有用它們腌制咸魚的傳統(tǒng)。冬季的青魚最為肥美，今日批發(fā)均價16.5元/公斤，與上周同期均價相比環(huán)比下跌4.62%。今日草魚批發(fā)均價13.7元/公斤，與上周同期均價相比環(huán)比下跌2.14%。四大家魚中鯽魚、鳊魚價格上漲，今日批發(fā)均價分別為17.2元/公斤、11.3元/公斤，環(huán)比上漲6.83%、2.73%。白鰱和花鰱價格分別為5.9元/公斤、11.5元/公斤，與上周均價基本持平。

特種水產(chǎn)品價格穩(wěn)定，河鰻（89元/公斤）、長江回魚（18元/公斤）、甲魚（66元/公斤）、塘鱧魚（230元/公斤）等，與上周均價持平。部分水產(chǎn)品如鱸魚、昂刺魚價格小幅下跌，跌幅在2%~5%之間。也有部分水產(chǎn)品價格上漲，如桂魚、黑魚、牛蛙、鯰魚、黃鱔，漲幅在10%以內(nèi)。其中鯰魚批發(fā)價11.5元/公斤，漲幅最大，為9.52%；牛蛙批發(fā)價10.1元/公斤，漲幅最小，為2.02%。

目前基圍蝦價格呈量減價漲態(tài)勢，今日批發(fā)價57元/公斤，與昨日價格比上漲3.64%，與上周同期價格比上漲9.62%。河蝦價格受上市量影響，價格下跌，今日批發(fā)均價130元/公斤，與昨日價格比下跌16.13%，與上周同期價格比下跌18.75%。預(yù)計春節(jié)前，河蝦、基圍蝦價格有上漲空間。

蔬菜方面受南環(huán)橋市場重點監(jiān)測的大白菜、青菜、白蘿卜等10個蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價為2.23元/公斤，較上周同期價格環(huán)比下跌11.33%；市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價為3.55元/公斤，較上周同期價格環(huán)比下跌5.33%。

本月洋雞蛋的行情是量足價穩(wěn)，批發(fā)價每公斤維持在10.1元。而隨著下周各大院校相繼放假，雞蛋需求量會有所減弱，現(xiàn)階段價格上漲的可能性不大。

2024.1.16