本周（2024.8.31~2024.9.6），以晴好天氣為主，氣溫仍然偏高。南環橋市場內各農副產品供貨量充足，價格波動正常。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周蔬菜上市量有所增加，價格多呈下跌趨勢。隨著天氣的轉變，地產蔬菜上市量逐步增加，又有長途客菜源源不斷補充市場所需，本周綠葉菜價格普遍呈下跌趨勢。青菜、韭菜、莧菜、雞毛菜、小白菜的價格跌幅均在10%以上，雞毛菜跌幅更是達30%，本周的批發均價分別為青菜5.2元/公斤、韭菜6.11元/公斤、莧菜3.1元/公斤、雞毛菜5.12元/公斤、小白菜3.62元/公斤。茄果類蔬菜中茄子、黃瓜、西葫蘆、苦瓜、扁蒲等貨源充足價格回落，本周批發均價分別為5.57元/公斤、4.53元/公斤、3.74元/公斤、5.16元/公斤、1.88元/公斤，與上周批發均價相比分別下跌5.8%、5.65%、14.1%、7.2%、32.12%；僅絲瓜價格上漲，本周批發均價4.26元/公斤，環比上漲10.78%。另外還有萵苣、花菜、玉米、芋艿等價格也有10%左右的跌幅。
當前正是吃羊肉湯的時節，必不可缺的大蒜葉需求隨之增加，大蒜葉價格水漲船高，本周批發均價8.18元/公斤，環比上漲20.89%。山東產區又遭洪水，青椒產量受到影響，價格上漲，本周批發均價5.5元/公斤，環比上漲9.69%。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為3.27元/公斤，與上周批發價格相比下跌2.18%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價4.96元/公斤，與上周批發價格相比下跌11.01%。
水產：本周淡水魚價格穩中有跌，四大家魚中鳊魚、白鰱、花鰱的批發均價分別為16.7元/公斤、6.96元/公斤、12.76元/公斤，與上周批發價格相比分別下跌2.75%、4.88%、6.69%；草魚批發價格14.39元/公斤，與上周價格基本持平；鯽魚批發價格25.09元/公斤，環比上漲1.68%。青魚批發價格16.16元/公斤，小幅下跌1.74%。
特種水產品價格較穩定，漲跌幅度不大，一周跌幅最大的是牛蛙，本周批發均價11.31元/公斤，環比下跌5.94%；其次是鱸魚，本周批發均價35元/公斤，環比下跌3.16%。價格漲幅最大的是黃鱔，一周批發均價78元/公斤，環比上漲6.85%，據了解引起價格上漲的主要原因是節日效應下市場需求量增加。其余品種價格與上周基本持平。
蝦蟹類方面，河蝦價格呈上漲趨勢，本周批發均價184.29元/公斤，環比上漲10.26%。基圍蝦、草蝦、金剛蝦價格相對穩定，一周批發均價分別為39.29元/公斤、53.14元/公斤、70元/公斤。海捕梭子蟹上市量少，價格仍呈上漲趨勢，本周批發均價85.71元/公斤，環比上漲6.95%。“六月黃”蟹即將下市，預計10日左右大閘蟹將少量上市，當前“六月黃”蟹價格在每公斤50~140元不等，有上漲趨勢。
果品：臨近中秋佳節，走親訪友少不得伴手禮，水果禮盒悄然走俏。市場內各種禮盒琳瑯滿目，價格實惠。這個季節是秋月梨的上市旺季，根據產地、果型大小分類，8個裝的禮盒價格在40~80元不等。石榴也是秋季時令果品，營養價值高，以6~8個裝的禮盒為例，中等規格的禮盒批發價格在40~70元不等。精品西梅禮盒裝以4~5斤為例，批發價格在60~90元不等。還有一年四季熱銷的蘋果，根據品種及產地規格劃分，批發價格在38~130元不等。
豬肉：本周豬肉供應充足，白條肉批發價格小幅下跌，今日批發價格在每公斤26~27元。分割肉方面，大排均價31.5元/公斤、小排31.5元/公斤、仔排71.5元/公斤、夾心28.5元/公斤、豬蹄膀28.5元/公斤，價格均下跌1元/公斤。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，價格穩定。
雞蛋：本周末洋雞蛋價格略有抬頭，批發價格由每公斤10.8~11.6元小幅上漲至每公斤11~11.8元；草雞蛋批發價格上漲至每公斤13~14元；鵪鶉蛋批發價格在每公斤14~14.8元。
2024.9.6
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
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