

本周(2024.3.30~2024.4.5),正值清明節(jié)小長假,天氣晴好。南環(huán)橋市場各農(nóng)副產(chǎn)品供貨量充足,交易量方面:蔬菜、豬肉交易量小幅減少,果品、水產(chǎn)交易量小幅增長。價格方面:蔬菜穩(wěn)中有降、水產(chǎn)小幅波動,豬肉價格穩(wěn)定,雞蛋價格下滑。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動具體情況如下:
蔬菜:本周受清明小長假學校及企事業(yè)單位的休假交易量較上周略有減少,價格呈穩(wěn)中有降趨勢。葉類菜多數(shù)呈下跌趨勢,如青菜(2.14元/公斤)、生菜(1.96元/公斤)、馬蘭頭(7.08元/公斤)、小白菜(1.2元/公斤)價格較上周批發(fā)均分別下跌11.76%、23.89%、32.65%、17.65%;莧菜、菠菜、雞毛菜、油麥菜價格跌幅在10%以內(nèi);地產(chǎn)空心菜新上市,更鮮嫩,口感更好,價格較之前的箱裝遠途空心菜稍高,批發(fā)價格每公斤10.5元。蔥蒜類中大蔥、胡蔥、大蒜葉中、蒜薹、蒜芽價格不同程度下跌,一周批發(fā)均價分別為1.9元/公斤、4元/公斤、2.84元/公斤、8.92元/公斤、5.26元/公斤,與上周批發(fā)均價相比分別下跌6.34%、2.78%、25.75%、5.3%、9.36%;云南香蔥價格小幅上漲,一周批發(fā)均價3.14元/公斤,環(huán)比上漲8.37%;球蔥和生姜價格穩(wěn)定。價格下跌的品種還有芹菜類、筍類,季節(jié)性價格下跌屬正常價格波動。
部分價格上漲的品種有包菜、扁蒲、白蘿卜、絲瓜、西紅柿、青椒,一周批發(fā)均價分別為1.4元/公斤、3.52元/公斤、1.2元/公斤、5.9元/公斤、3.7元/公斤、3.94元/公斤,與上周批發(fā)均價相比分別上漲15.29%、8.37%、5.7%、5.09%、5.71%、6.98%,價格波動正常。
受市場重點監(jiān)測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價為2.47元/公斤,與上周批發(fā)均價基本持平。市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發(fā)均價3元/公斤,與上周批發(fā)均價相比小幅下跌1.75%。
水產(chǎn):本周水產(chǎn)整體上市量有所增加,小龍蝦成為銷售之最。淡水魚中草魚、鯽魚、白鰱、花鰱價格下跌,一周批發(fā)均價分別為12.66元/公斤、17.53元/公斤、5.26元/公斤、13.33元/公斤,與上周批發(fā)均價相比分別下跌2.1%、1.21%、10.02%、0.96%;青魚和鳊魚價格小幅上漲,一周批發(fā)均價分別為14.11元/公斤和11.7元/公斤,與上周批發(fā)均價相比分別上漲2.28%和0.37%。
特種水產(chǎn)品中桂魚、河鰻、甲魚、銀魚、黃鱔等價格基本穩(wěn)定,一周批發(fā)均價分別為72.29元/公斤、81元/公斤、63元/公斤、58元/公斤、79.86元/公斤。牛蛙價格呈上漲趨勢,一周批發(fā)均價10.31元/公斤,環(huán)比上漲13.88%。
時令水產(chǎn)菜花塘鱧魚、明前螺螄、田螺隨著上市時間的增長及上市量的增加,價格呈下跌趨勢,一周批發(fā)均價分別為201.43元/公斤、11.14元/公斤、11.86元/公斤,環(huán)比下跌2.76%、4.88%、6.74%。小龍蝦價格隨上市量增減而起伏,整體批發(fā)均價呈下跌趨勢,本周統(tǒng)貨批發(fā)均價為49元/公斤,環(huán)比下跌17.35%。
清明小長假期間河蝦、白蝦價格上漲,批發(fā)均價分別為169.14元/公斤、62.86元/公斤,環(huán)比上漲5.71%、1.85%;基圍蝦量大價跌,本周批發(fā)均價57.43元/公斤,環(huán)比下跌1.23%。
果品:水果的需求逐漸增大,本周水果上市量較上周有所增加。本周熱銷的品種有西瓜、耙耙柑、千禧、芒果等。本周山東產(chǎn)地的香瓜類開始上市,久紅瑞批發(fā)價11元/公斤、黃金蜜11.8元/公斤、流星雨11.8元/公斤、曉蜜9.6元/公斤。還有營養(yǎng)價值高的富硒葡萄上市,富硒乒乓葡萄每公斤32元~40元;富硒巨峰葡萄每公斤36元~52元,價格相較于普通品種要貴一些。
豬肉:本周豬肉交易量小幅減少,白條肉批發(fā)價格穩(wěn)定,維持在19.5元/公斤。分割肉方面,大排均價24.5元/公斤、小排24.5元/公斤、仔排58元/公斤、夾心21.5元/公斤、豬蹄膀21.5元/公斤,價格穩(wěn)定。牛羊肉方面,牛腩58元/公斤、牛腱78元/公斤、羊排54元/公斤、羊腿54元/公斤,價格穩(wěn)定。
雞蛋:雞蛋價格呈小幅下跌趨勢,洋雞蛋批發(fā)均價由8.1元/公斤下跌至今日的7.9元/公斤,下跌2.47%。草雞蛋批發(fā)均價由10.1元/公斤下跌至9.5元/公斤,下跌5.94%;鵪鶉蛋批發(fā)均價由11.7元/公斤下跌至11.1元/公斤,下跌5.13%。
2024.4.6
附件:
1. 重點監(jiān)測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監(jiān)測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監(jiān)測蔬菜品種與農(nóng)貿(mào)市場一周價格對比
